Поиск по сайту
О журналеПроектыОформить подпискуКонтакты

Информационно-аналитический журнал

Новости образовательных организаций. Аналитические материалы. Мнение экспертов.
Читайте нас в
социальных сетях
ВУЗы
НовостиВузыБолонский процессНегосударственное образованиеФГОСУМОФедеральные вузыВнеучебная работа
Образование в России
ШколаСПОДПОЗаконодательствоРегионыМеждународное сотрудничествоОтраслевое образованиеСтуденчество
Качество образования
АккредитацияРейтингиТехнологии образованияМеждународный опыт
Рынок труда
АнализРаботодателиТрудоустройство
Наука
Молодые ученыеТехнологииКонкурсы
Вузы России

В инновационном режиме

Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции – многопрофильное, многоуровневое, многофункциональное образовательное учреждение, работающее в инновационном режиме. Является победителем и лауреатом многих международных, всероссийских и краевых конкурсов, олимпиад, форумов, фестивалей.

Просмотров: 82

Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции реализует новые подходы к подготовке рабочих кадров и специалистов среднего звена

Наталья ДЕНЬГИНА

У этого образовательного учреждения богатая история. Начавший свою деятельность в 1953 году как технологический техникум, Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции и сегодня обеспечивает квалифицированными кадрами рабочих и специалистов среднего звена индустрию питания, легкую промышленность и сферу сервисного обслуживания города Ставрополя и Ставропольского края.

О новых подходах к подготовке столь необходимых экономике региона кадров рассказывает директор СКСТиК Наталья ДЕНЬГИНА, кандидат педагогических наук, почетный работник среднего профессионального образования РФ.


КОЛЛЕКТИВ Ставропольского колледжа сервисных технологий и коммерции обеспечивает достойное качество подготовки конкурентоспособных на рынке труда специалистов на основе уникального сочетания традиций профессионального образования, фундаментальности знаний и современных тенденций их развития. Эта деятельность базируется на высоком творческом потенциале педагогов.

Сегодня в колледже готовят квалифицированные кадры по 16 специальностям и профессиям на бюджетной основе, осуществляют профессиональное обучение по 22 профессиям на договорной основе, реализовывают дополнительные программы для взрослых и детей по 43 направлениям. В СКСТиК получают образование по очной форме около 1,2 тыс. обучающихся. Работают 150 преподавателей и сотрудников.

Колледж располагает современными учебными аудиториями и обширной материально-­технической базой. Имеются общежитие, 3 учебных корпуса, спортивный и гимнастический залы, 5 компьютерных кабинетов, 37 кабинетов теоретического обучения и 12 учебных и учебно-производственных лабораторий, мастерских.

Систематически ведется работа по дальнейшему обеспечению современным оборудованием специализированных учебных кабинетов, кабинетов практического обучения. Из доходов от внебюджетной деятельности выделяются значительные суммы на развитие учебно-материальной базы, информационное и библиотечное обеспечение учебного процесса.

Важным фактором, непосредственно влияющим на повышение качества образования будущих специалистов, является наличие в колледже системы программно-информационного обеспечения дисциплин и профессиональных модулей учебного плана. В учебном процессе используется 108 персональных компьютеров. В 2014 году был полностью укомплектован новейшим оборудованием кабинет информационных технологий. За последние три года компьютерное оборудование в колледже в целом обновлено на 80 процентов.

Неотъемлемая часть образовательного процесса – прохождение обучающимися учебной и производственной практики как в лабораториях, мастерских, так и на базовых предприятиях. На протяжении многих лет партнерами СКСТиК являются магазины «Универсам-1» и «Флагман», гостиницы «Евроотель» и «Континент», «Хлебозавод №3», пекарня МКС, Ставропольский кондитерский дом «Подсолнух», кондитерский цех «Любимая шоколадница», салоны красоты «Флер», «Миллениум» и «Гаяна», кафе «Глория», «Уютное», «Казачок», рестораны «Лесная поляна», «Империал», «Петрович». С такими организациями-работодателями колледж и в будущем планирует плодотворное взаимовыгодное сотрудничество.

СКСТиК систематически участвует в Ставропольской ярмарке вакансий с целью проведения профориентационной работы и знакомства с работодателями Ставрополя для дальнейшего сотрудничества и заключения договоров о совместной деятельности.

Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции реализует следующие направления подготовки:

• Технология продукции общественного питания
• Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
• Коммерция
• Гостиничный сервис
• Экономика и бухгалтерский учет
• Конструирование, моделирование и технология швей-ных изделий
• Парикмахерское искусство
• Стилистика и искусство визажа
• Дизайн (в промышленности)
• Повар, кондитер

КОЛЛЕДЖ является и стажировочной площадкой. Здесь реализуются результаты российского экспериментального проекта по совершенствованию организации школьного питания, практическому обучению специалистов этой сферы, формированию культуры здорового питания обучающихся в образовательных учреждениях Ставро­польского края.

Площадка была открыта на основании приказа краевого министерства образования и молодежной политики в январе 2012 года. Этому предшествовала большая подготовительная работа, в том числе творческое освоение опыта деятельности образовательных учреждений Тамбовской области. За период действия стажировочной площадки обучение по программе «Совершенствование организации питания обучающихся в образовательных учреждениях» прошли 34 работника органов образования, курирующих организацию питания в школьных столовых, и 215 руководителей школьных столовых и поваров. Программа включала три образовательных модуля: современное новое оборудование, технология приготовления кулинарной продукции и технология приготовления кондитерских изделий пониженной калорийности.

Экспертный совет конкурса по отбору программ развития материально­технической базы государственных бюджетных образовательных учреждений НПО и СПО края в мае 2013 года назвал СКСТиК победителем по направлению «Приобретение современного учебно-лабораторного и учебно-производственного оборудования, машин и механизмов для создания в структуре образовательных учреждений профильных ресурсных центров профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих и специалистов по направлениям инновационного развития отраслей экономики Ставропольского края». В результате колледж получил субсидию в размере 8 млн. рублей по приоритетной отрасли «Производство пищевых продуктов (хлебопекарных и кондитерских изделий)». Открытие ресурсного центра состоялось в августе 2014 года.

На базе центра студенты колледжа, осваивающие образовательные программы «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология продукции общественного питания», «Повар, кондитер», в соответствии с графиком учебного процесса проходят стажировку по направлениям «Технохимический контроль продуктов и сырья», «Производство макаронных изделий», «Работа с шоколадом, карамелью, марципаном, сахарной пастой, айсинг», «Современные кондитерские технологии».

Стажировочная площадка

НЫНЕ Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции – многопрофильное, многоуровневое, многофункциональное образовательное учреждение, работающее в инновационном режиме. Является победителем и лауреатом многих международных, всероссийских и краевых конкурсов, олимпиад, форумов, фестивалей. Об этом свидетельствуют многочисленные дипломы: например, за первое место в номинации «Чайная церемония» в международном конкурсе «Все различны – все равны» (г. Ульяновск), проходящем под эгидой Международной молодежной ассамблеи; за второе общекомандное место в международном фестивале кулинарного искусства «Содружество» (г. Кисловодск). По результатам конкурса «100 лучших товаров России» СКСТиК признан одним из лучших среди учебных заведений России по реализации образовательных услуг и внесен в престижный каталог. На республиканском конкурсе молодых модельеров и дизайнеров одежды «Молодежный подиум-2013» студенты колледжа завоевали диплом второй степени за коллекцию «Король солнца». Первое общекомандное место присвоено по итогам международного фестиваля дизайна, декоративно­прикладного искусства и народно-­художественных промыслов «Феродиз-2013». Первый национальный чемпионат Worldskills Rаssia (г. Тольятти) принес колледжу 5 дипломов участника – в номинациях «Парикмахерское дело», «Дизайн одежды», «Косметология», «Кондитер», «Поварское дело». Второго места и президентского гранта по итогам Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по профессии «Повар, кондитер» удостоен студент колледжа Вадим Кононенко. Сервисный студенческий отряд «Дружба» стал победителем краевого конкурса студенческих отрядов в номинации «Активные участ­ники движения студенческих отрядов Ставропольского края». А участие в суперфинале XX Межрегионального конкурса портных­-любителей и профессионалов «Сере­бряная нить» (г. Москва) принесло СКС ТиК диплом лауреата первой степени в категории учащихся профессиональных заведений.

В 2014 году преподаватели специальных дисциплин колледжа приняли участие в 5-м Кавказском кубке по хлебопечению «Хлеб – это мир». Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров торжественно вручил им награды: дипломы за первое место в номинациях «Работа команды» и «Сдобные изделия», за третье место в номинации «Декоративная выпечка» и другие. Всю готовую продукцию команда преподавателей отправила на благотворительную ярмарку хлебобулочных и кондитерских изделий, а вырученные средства передала в детские дома Ставропольского края.

В заключение необходимо подчеркнуть, что Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции предоставляет образовательные услуги, полностью удовлетворяющие запросы рынка труда сферы сервиса и питания. Можно утверждать, что в колледже создана и эффективно действует конкурентоспособная система профессиональной подготовки специалистов среднего звена и квалифицированных рабочих и служащих.

Нашли ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста и нажмите ctrl+enter

Теги: профессиональное образование, ставропольский край, ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции, инновации, ао-80

Похожие материалы:
Новые подходы к подготовке учителя-филолога
Модель социально-­предпринимательского вуза
Воспитывать профессионалов с гражданской позицией
Формула современного образования
Университет, преобразующий мир
Механизм социального партнерства
Ориентир – рынок труда
Колледж креативных идей
Формирование специалиста нового типа
Пятигорский медицинский колледж активно развивает ДПО

При использовании любых материалов сайта akvobr.ru необходимо поставить гиперссылку на источник

Комментарии пользователей: 0 Оставить комментарий
Эту статью ещё никто не успел прокомментировать. Хотите стать первым?
Читайте в новом номере«Аккредитация в образовании»
№ 4 (112) 2019

Коммуникация. Как много в этом слове для нас с вами, уважаемые читатели, слилось. Что даёт последовательное и системное планирование, а, затем, и реализация коммуникативной составляющей своей деятельности? Человеку – чувство удовлетворенности своей жизнью; компании – культуру доверия и открытости; образовательной организации – успешное развитие информационной политики. Здесь, правда, без сюрпризов не обходится…
Анонс журнала

Партнеры
Популярные статьи
Дайджест № 112 «Аккредитация в образовании»
Зачем вузам информационная открытость? Что настораживает в утвержденных ФГОС ВО 3++ по программам...
Всероссийская конференция "Дошкольное образование-Урал: лучшие программы, практики и технологии"
Всероссийская конференция "Дошкольное образование-Урал: лучшие программы, практики и технологии"...
Выставка «Образование и карьера. Наука и бизнес– 2019. Выставка рабочих профессий-2019» пройдет в Набережных Челнах
С 13 по 15 ноября в Набережных Челнах пройдет выставка «Образование и карьера. Наука и бизнес–...
Десятая всероссийская выездная школа педагогов и директоров в Москве
Десятая всероссийская выездная школа педагогов и директоров в Москве пройдет с 27 октября по 1...
Десятая всероссийская выездная школа педагогов и директоров в Екатеринбурге
Десятая всероссийская выездная школа педагогов и директоров в Екатеринбурге состоится 6-9 октября...
Из журнала
#103Выпускники Экономико-энергетического института востребованы на предприятиях энергетической отрасли
#98Становление и развитие системы учебно-методических объединений вузов
#101Научно-методическое обеспечение образовательного процесса в Уссурийском агропромышленном колледже
#107Кадровый потенциал ракетно-космической отрасли
#99Система образования созрела для высокотехнологичных изменений
Информационная лента
15:20RusNanoNet: ученые АлтГУ и ИВМ СО РАН реализуют уникальный проект
14:48Российский фонд фундаментальных исследований и Образовательный Фонд «Талант и успех» объявляют о проведении совместного конкурса на лучшие проекты фундаментальных научных исследований
12:27ВГУЭС участвует в дискуссии о школьном образовании на ВЭФ
08:51ВЭФ-2019: СВФУ представил проекты в сферах медицины, IT и наноматериалов
16:29Министр науки РФ Михаил Котюков предлагает поднять планку