Поиск по сайту
О журналеПроектыОформить подпискуКонтакты

Информационно-аналитический журнал

Новости образовательных организаций. Аналитические материалы. Мнение экспертов.
Читайте нас в
социальных сетях
ВУЗы
НовостиВузыБолонский процессНегосударственное образованиеФГОСУМОФедеральные вузыВнеучебная работа
Образование в России
ШколаСПОДПОЗаконодательствоРегионыМеждународное сотрудничествоОтраслевое образованиеСтуденчество
Качество образования
АккредитацияРейтингиТехнологии образованияМеждународный опыт
Рынок труда
АнализРаботодателиТрудоустройство
Наука
Молодые ученыеТехнологииКонкурсы
Вузы России

В инновационном режиме

Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции – многопрофильное, многоуровневое, многофункциональное образовательное учреждение, работающее в инновационном режиме. Является победителем и лауреатом многих международных, всероссийских и краевых конкурсов, олимпиад, форумов, фестивалей.

Просмотров: 78

Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции реализует новые подходы к подготовке рабочих кадров и специалистов среднего звена

Наталья ДЕНЬГИНА

У этого образовательного учреждения богатая история. Начавший свою деятельность в 1953 году как технологический техникум, Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции и сегодня обеспечивает квалифицированными кадрами рабочих и специалистов среднего звена индустрию питания, легкую промышленность и сферу сервисного обслуживания города Ставрополя и Ставропольского края.

О новых подходах к подготовке столь необходимых экономике региона кадров рассказывает директор СКСТиК Наталья ДЕНЬГИНА, кандидат педагогических наук, почетный работник среднего профессионального образования РФ.


КОЛЛЕКТИВ Ставропольского колледжа сервисных технологий и коммерции обеспечивает достойное качество подготовки конкурентоспособных на рынке труда специалистов на основе уникального сочетания традиций профессионального образования, фундаментальности знаний и современных тенденций их развития. Эта деятельность базируется на высоком творческом потенциале педагогов.

Сегодня в колледже готовят квалифицированные кадры по 16 специальностям и профессиям на бюджетной основе, осуществляют профессиональное обучение по 22 профессиям на договорной основе, реализовывают дополнительные программы для взрослых и детей по 43 направлениям. В СКСТиК получают образование по очной форме около 1,2 тыс. обучающихся. Работают 150 преподавателей и сотрудников.

Колледж располагает современными учебными аудиториями и обширной материально-­технической базой. Имеются общежитие, 3 учебных корпуса, спортивный и гимнастический залы, 5 компьютерных кабинетов, 37 кабинетов теоретического обучения и 12 учебных и учебно-производственных лабораторий, мастерских.

Систематически ведется работа по дальнейшему обеспечению современным оборудованием специализированных учебных кабинетов, кабинетов практического обучения. Из доходов от внебюджетной деятельности выделяются значительные суммы на развитие учебно-материальной базы, информационное и библиотечное обеспечение учебного процесса.

Важным фактором, непосредственно влияющим на повышение качества образования будущих специалистов, является наличие в колледже системы программно-информационного обеспечения дисциплин и профессиональных модулей учебного плана. В учебном процессе используется 108 персональных компьютеров. В 2014 году был полностью укомплектован новейшим оборудованием кабинет информационных технологий. За последние три года компьютерное оборудование в колледже в целом обновлено на 80 процентов.

Неотъемлемая часть образовательного процесса – прохождение обучающимися учебной и производственной практики как в лабораториях, мастерских, так и на базовых предприятиях. На протяжении многих лет партнерами СКСТиК являются магазины «Универсам-1» и «Флагман», гостиницы «Евроотель» и «Континент», «Хлебозавод №3», пекарня МКС, Ставропольский кондитерский дом «Подсолнух», кондитерский цех «Любимая шоколадница», салоны красоты «Флер», «Миллениум» и «Гаяна», кафе «Глория», «Уютное», «Казачок», рестораны «Лесная поляна», «Империал», «Петрович». С такими организациями-работодателями колледж и в будущем планирует плодотворное взаимовыгодное сотрудничество.

СКСТиК систематически участвует в Ставропольской ярмарке вакансий с целью проведения профориентационной работы и знакомства с работодателями Ставрополя для дальнейшего сотрудничества и заключения договоров о совместной деятельности.

Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции реализует следующие направления подготовки:

• Технология продукции общественного питания
• Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
• Коммерция
• Гостиничный сервис
• Экономика и бухгалтерский учет
• Конструирование, моделирование и технология швей-ных изделий
• Парикмахерское искусство
• Стилистика и искусство визажа
• Дизайн (в промышленности)
• Повар, кондитер

КОЛЛЕДЖ является и стажировочной площадкой. Здесь реализуются результаты российского экспериментального проекта по совершенствованию организации школьного питания, практическому обучению специалистов этой сферы, формированию культуры здорового питания обучающихся в образовательных учреждениях Ставро­польского края.

Площадка была открыта на основании приказа краевого министерства образования и молодежной политики в январе 2012 года. Этому предшествовала большая подготовительная работа, в том числе творческое освоение опыта деятельности образовательных учреждений Тамбовской области. За период действия стажировочной площадки обучение по программе «Совершенствование организации питания обучающихся в образовательных учреждениях» прошли 34 работника органов образования, курирующих организацию питания в школьных столовых, и 215 руководителей школьных столовых и поваров. Программа включала три образовательных модуля: современное новое оборудование, технология приготовления кулинарной продукции и технология приготовления кондитерских изделий пониженной калорийности.

Экспертный совет конкурса по отбору программ развития материально­технической базы государственных бюджетных образовательных учреждений НПО и СПО края в мае 2013 года назвал СКСТиК победителем по направлению «Приобретение современного учебно-лабораторного и учебно-производственного оборудования, машин и механизмов для создания в структуре образовательных учреждений профильных ресурсных центров профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации рабочих и специалистов по направлениям инновационного развития отраслей экономики Ставропольского края». В результате колледж получил субсидию в размере 8 млн. рублей по приоритетной отрасли «Производство пищевых продуктов (хлебопекарных и кондитерских изделий)». Открытие ресурсного центра состоялось в августе 2014 года.

На базе центра студенты колледжа, осваивающие образовательные программы «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология продукции общественного питания», «Повар, кондитер», в соответствии с графиком учебного процесса проходят стажировку по направлениям «Технохимический контроль продуктов и сырья», «Производство макаронных изделий», «Работа с шоколадом, карамелью, марципаном, сахарной пастой, айсинг», «Современные кондитерские технологии».

Стажировочная площадка

НЫНЕ Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции – многопрофильное, многоуровневое, многофункциональное образовательное учреждение, работающее в инновационном режиме. Является победителем и лауреатом многих международных, всероссийских и краевых конкурсов, олимпиад, форумов, фестивалей. Об этом свидетельствуют многочисленные дипломы: например, за первое место в номинации «Чайная церемония» в международном конкурсе «Все различны – все равны» (г. Ульяновск), проходящем под эгидой Международной молодежной ассамблеи; за второе общекомандное место в международном фестивале кулинарного искусства «Содружество» (г. Кисловодск). По результатам конкурса «100 лучших товаров России» СКСТиК признан одним из лучших среди учебных заведений России по реализации образовательных услуг и внесен в престижный каталог. На республиканском конкурсе молодых модельеров и дизайнеров одежды «Молодежный подиум-2013» студенты колледжа завоевали диплом второй степени за коллекцию «Король солнца». Первое общекомандное место присвоено по итогам международного фестиваля дизайна, декоративно­прикладного искусства и народно-­художественных промыслов «Феродиз-2013». Первый национальный чемпионат Worldskills Rаssia (г. Тольятти) принес колледжу 5 дипломов участника – в номинациях «Парикмахерское дело», «Дизайн одежды», «Косметология», «Кондитер», «Поварское дело». Второго места и президентского гранта по итогам Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся по профессии «Повар, кондитер» удостоен студент колледжа Вадим Кононенко. Сервисный студенческий отряд «Дружба» стал победителем краевого конкурса студенческих отрядов в номинации «Активные участ­ники движения студенческих отрядов Ставропольского края». А участие в суперфинале XX Межрегионального конкурса портных­-любителей и профессионалов «Сере­бряная нить» (г. Москва) принесло СКС ТиК диплом лауреата первой степени в категории учащихся профессиональных заведений.

В 2014 году преподаватели специальных дисциплин колледжа приняли участие в 5-м Кавказском кубке по хлебопечению «Хлеб – это мир». Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров торжественно вручил им награды: дипломы за первое место в номинациях «Работа команды» и «Сдобные изделия», за третье место в номинации «Декоративная выпечка» и другие. Всю готовую продукцию команда преподавателей отправила на благотворительную ярмарку хлебобулочных и кондитерских изделий, а вырученные средства передала в детские дома Ставропольского края.

В заключение необходимо подчеркнуть, что Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции предоставляет образовательные услуги, полностью удовлетворяющие запросы рынка труда сферы сервиса и питания. Можно утверждать, что в колледже создана и эффективно действует конкурентоспособная система профессиональной подготовки специалистов среднего звена и квалифицированных рабочих и служащих.

Нашли ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста и нажмите ctrl+enter

Теги: профессиональное образование, ставропольский край, ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции, инновации, ао-80

Похожие материалы:
Воспитывать профессионалов с гражданской позицией
Новые подходы к подготовке учителя-филолога
Формула современного образования
Механизм социального партнерства
Университет, преобразующий мир
Ориентир – рынок труда
Модель социально-­предпринимательского вуза
Региональный обзор: Ставропольский край
Формирование специалиста нового типа
Колледж креативных идей

При использовании любых материалов сайта akvobr.ru необходимо поставить гиперссылку на источник

Комментарии пользователей: 0 Оставить комментарий
Эту статью ещё никто не успел прокомментировать. Хотите стать первым?
Читайте в новом номере«Аккредитация в образовании»
№ 3 (111) 2019

Рынок труда не ждет. Жёсткие сроки и быстрые перемены – такова «повестка дня» на ближайшие пять-шесть лет. Для сферы ДПО – тем более. «Место, которое Россия будет занимать в глобальном миропорядке к 2050 году, определяется тем, что будет происходить в 2018-2024 гг. в наших детских садах, школах, колледжах и университетах, в сфере непрерывного образования», – подчеркивают специалисты Центра стратегических разработок и НИУ ВШЭ в совместном докладе «Двенадцать решений для нового образования». По мнению участников круглого стола, организованного издательством «Аккредитация в образовании» при поддержке информационного агентства «Интерфакс», реальные возможности для преобразований имеются. Вопрос в том, «можем ли мы в меняющейся среде эффективно готовить людей, не только выполняющих определенные функции, но и вызывающих доверие производимыми изменениями»…
Анонс журнала

Партнеры
Популярные статьи
Из журнала
#102Коркинский горно-строительный техникум готовит востребованные кадры
#98Модель самоорганизации результативной образовательной системы колледжа
#110Хабаровский технический колледж готовит кадры для строительной индустрии региона
#96Эксперты делятся своим взглядом на принципиально важные вопросы в сфере образования
#107Кубанский государственный университет: на благо Кубани и России
Информационная лента
09:50Вячеслав Воронин, ростовский ученый с мировым именем: Наука не имеет государственных границ
09:47Студенты СФУ предложат технические решения по безбарьерному доступу
09:45Конкурс для ученых по программе Фулбрайта
10:29Исследование мерзлоты и освоение Арктики принесёт ещё множество открытий
09:59Эксперт БФУ им. И. Канта рассказал о наиболее встречающихся в Калининградской области типах молний